El vermut Povarelo Blanco se elabora en O Carballiño (Ourense, Galicia) siguiendo la fórmula tradicional de la Familia Paniagua, datada de 1940. Para su elaboración, se siguen tres pasos fundamentales que hacen de Povarelo un vermut de sabor único.
Vermut Gallego Blanco Original
Se elabora a partir de una cuidada base vínica de vinos gallegos que pasan 14 semanas en barrica de roble para redondear sus matices.
Después, se maceran de forma individual más de 18 botánicos, entre los que se encuentran los genéricos del vermut, combinados con especias y hierbas aromáticas locales, como la hierbaluisa, el balsámico y el saúco (sabugueiro).
La elaboración culmina con un reposo de 100 días en botella, un último paso que marca la diferencia para conseguir un vermut equilibrado e intenso, con aromas herbales y persistente en boca.
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