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EL PASADO COMO GARANTÍA DE FUTURO

Destilerías Miño es la división comercial y distribuidora del Grupo Paniagua. Somos productores de orujos y licores desde 1878, una empresa familiar nacida en el corazón de Galicia, en la localidad ourensana de O Carballiño. Nuestra historia y nuestro origen son la base de nuestra amplia variedad de bebidas. La autenticidad de nuestro pasado es la garantía para trazar un futuro que integre tradición e innovación.

EL TIEMPO, CANALIZADOR DE NUESTROS VALORES

Todo lo que nos caracteriza está marcado por el tiempo. Nuestros principales valores están definidos por los efectos que su paso ejerce sobre nuestros productos y en los conocimientos y virtudes que con él hemos ido acumulando. La constancia en la búsqueda y selección de las materias primas, la perseverancia para pulir la fórmula adecuada, la paciencia para dejar que los ingredientes desencadenen sus propiedades. El tiempo que nos permite elaborar productos redondos, ampliar nuestro entendimiento y transmitirlo a sucesivas generaciones. El elemento común de nuestros valores

TRADICIÓN

El compromiso de 5 generaciones

Hacer un buen uso de todo el conocimiento que nos han transmitido nuestros antepasados es una responsabilidad. Ampliarlo y transferirlo a quienes vengan después es un desafío. Nuestros productos no se entenderían sin ese compromiso que se ha ido delegando de una generación a otra y que ha sido garante para mantener en el tiempo nuestro saber hacer.

CALIDAD

El saber hacer

Nos gusta lo que hacemos y nos gusta hacerlo bien. Seguimos unos estándares cualitativos que son la base de nuestros productos. Y lo hacemos desde los inicios de la empresa, cuando los planes de calidad se llamaban ‘saber hacer’ y eran un valor inherente a la elaboración de bebidas. Un valor que hemos heredado y que será parte de nuestro legado.

INNOVACIÓN

La resiliencia

Las empresas perduran en el tiempo solo si sus generaciones tienen la capacidad adaptarse a su época, interpretan los cambios que vienen en cada momento, y saben transmitir a sus sucesores la importancia de la resiliencia. La innovación es un valor fundamental en la evolución de esta empresa, y se desarrolla de forma estratégica en todas las áreas de la organización.

AFERRADOS AL ENTORNO

Nacimos en Galicia hace más de 140 años. Somos una parte activa de nuestro entorno e imprimimos nuestra identidad a todo lo que hacemos. El lugar del que venimos define lo que somos.

La Galicia interior El interior de Galicia está conformada por una sucesión de paisajes montañosos en su zona sur y de elevadas llanuras en la norte. En ambas impera el verde gracias a su clima marcadamente atlántico. Existen una multitud de ríos, estructurados como tributarios del río Miño, que cruza su geografía en diagonal en dirección suroeste. La combinación de su morfología, su clima y su tradicional aislamiento han hecho de Galicia una tierra que mantiene un modo de vida y unas tradiciones marcadamente arraigadas en sus gentes. destilerias-mino-empresa-galicia-costa-2 La costa:
Atlántico y Cantábrico
Con más de 1.600 kilómetros de costa, Galicia es la comunidad española con más extensión de litoral. Bañada por el Oceáno Atlántico y por el Mar Cantábrico, cuenta con el segundo punto terrestre más occidental de la Europa Continental (Cabo Touriñán) y con el más septentrional de la Península Ibérica (Estaca de Bares). El mar ha dado a Galicia su particular contorno geográfico, formando sus características rías después de inundar los valle limítrofes a la costa en un proceso que comenzó hace 200 millones de años. Y es también unos de sus motores económicos, con un sector pesquero que es de los más importantes del mundo, y con unos enclaves portuarios que la convierten en una zona geográficamente estratégica. El carácter y la cultura gallega están íntimamente ligadas a su relación con el mar.
destilerias-mino-empresa-galicia-patrimonio El patrimonio Las primeras señales de asentamientos humanos en Galicia datan de hace 300.000 años. Las diferentes edades antiguas dejaron diversos yacimientos y manifestaciones que aun se conservan, entra las que destacan los asentamientos de la cultura castreña desarrollada por los celtas que poblaron la zona desde el siglo XVIII a.C. La romanización de la zona fue tardía debido a la fuerte resitencia que ejerieron sus pobladores, pero dejó también numerosos vestigios aun preservados. La Edad Media trajo la cristianización, y con ella algunas de las manifestaciones artísticas y aqruitectónicas más importantes del actual patrimonio cultural gallego, como catedrales, iglesias y monasterios. El territorio gallego está lleno de referencias patrimoniales de diversa importancia y de diferentes épocas, y es sin duda uno de los principales valores de la comunidad. destilerias-mino-empresa-galicia-clima-atlantico El clima atlántico El rápido flujo de agua cálida que sale del Golfo de México y se convierte en la Corriente del Atlántico Norte, asegura a Europa un clima más cálido de lo que corresponde a su latitud. Galicia es una de las regiones que más se beneficia de esta circulación oceánica, ofreciéndole uno de los régimenes climáticos menos contrastados y un ritmo constante de precipitaciones, humedad, temperaturas e insolación a lo largo del año. Precipitaciones abundantes y bien distribuidas, temperaturas suaves y pocos contrastes térmicos gracias los efectos de las masas más cálidas y húmedas, arrastradas por vientos generalmente de componente oeste, hacen de esta zona del Atlántico un lugar con amplias posibilidades en el desarrollo de la industria agroalimentaria.

DÓNDE ESTAMOS

P.I. Uceira, Parcela 47
32500 O Carballiño
Ourense

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P.I. Uceira, Parcela 47

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Email: info@destileriasmino.com
Teléfono: +34 988 270 444

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