Can de Mar, el Albariño semiseco de Rías Baixas que querrás descubrir

Fresco, aromático y con un delicado punto dulce, el nuevo vino blanco Can de Mar propone una interpretación contemporánea de la uva Albariño. Una opción versátil que funciona tanto a la hora del aperitivo como junto a pescados, mariscos o platos de inspiración asiática.

Semiseco, el Albariño de moda

Hablar de Albariño es pensar casi de inmediato en Galicia, en la brisa atlántica y en esos vinos blancos llenos de frescura que tan bien acompañan a los productos del mar. Sin embargo, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas también hay espacio para explorar perfiles diferentes. Es el caso de Can de Mar, un Albariño semiseco que combina el carácter reconocible de la variedad con un sabor más suave, amable y accesible.

Los vinos semisecos destacan precisamente por ese equilibrio. Su acidez se percibe de forma más accesible que en un vino completamente seco y se combina con aromas frutales envolventes y una ligera sensación dulce. Esa armonía entre frescura, fruta y suavidad en boca resulta especialmente atractiva para quienes prefieren vinos menos intensos. También explica su gran versatilidad gastronómica, ya que se adaptan con facilidad a sabores delicados, especiados o ligeramente picantes.

Una copa fresca, aromática y muy fácil de disfrutar

A la vista, Can de Mar presenta un color amarillo pajizo brillante, acompañado de reflejos verdosos que anticipan su juventud y frescura. En nariz resulta intenso y expresivo, con aromas de melocotón y albaricoque, notas tropicales, pinceladas cítricas y un delicado fondo floral.

En boca muestra una entrada suave y sabrosa. Su carácter semiseco aporta amplitud y redondez, mientras que la acidez característica de la uva Albariño mantiene el conjunto fresco y equilibrado. El resultado es un vino aromático, ligero y fácil de beber, pensado para disfrutar sin demasiados formalismos.

Esa combinación lo convierte en un aliado especialmente versátil en la mesa. Puede servirse entre 9 y 11 °C durante el aperitivo y acompañar mariscos, pescados, ensaladas, ceviches o entrantes frescos. También encaja con sushi y recetas asiáticas ligeramente picantes, ya que su perfil amable ayuda a equilibrar las especias y a refrescar el paladar.

Can de Mar demuestra que el Albariño también puede expresarse desde un registro diferente: atlántico y fresco, pero con un punto seductor que invita a repetir.

Descubre Can de Mar y disfruta de una forma diferente de saborear el Albariño D.O. Rías Baixas.