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Una bebida para disfrutar de cada momento. Licores, cremas, destilados, vinos y vermuts de origen gallego y elaborados a partir de fórmulas originales de base tradicional.
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€3.50 IVA incluido
El Trasmallo es un vino de alma marcadamente atlántica. Con él se pueden plantear un sinfín de maridajes y aprovechar su boca chispeante y sus aromas suaves y elegantes.
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Vino gallego de carácter atlántico
A la vista es limpio y brillante. Su color es amarillo pajizo con reflejos dorados y tonos de lima madura. En nariz destacan sus nítidos aromas de frutas carnosas como la piña ácida, albaricoques y melocotón, con un ligero fondo vegetal de hinojo y madreselva. Es de gusto amable, con acidez integrada y recuerdos a manzana y plátano. Su cuerpo es medio y de largo postgusto. Es goloso y bien estructurado, refrescante y fácil de beber, más fresco que un salmonete pescado en la ría de Arousa. Armoniza perfectamente con cualquier tipo de pescado o marisco. Grado alcohólico: 12% vol. Temperatura de servicio: de 6 a 10 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
€9.95 IVA incluido
A partir del conocido vino atlántico de las tierras meridionales gallegas realizamos el vermut Povarelo Rojo, caracterizado por tener un marcado espíritu gallego. Seleccionamos vinos de segundo o tercer año para contrarrestar su gusto afrutado y hacer prevalecer los sabores de la fórmula original de la Familia Paniagua, receta que se remonta al año 1940.
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Vermut Gallego Rojo Original
Tras darle 14 semanas de barrica de roble al vino, lo maceramos con una selección de 18 botánicos, donde destacan el loureiro (laurel), la canela, el regaliz y el balsámico. Esta elaboración la culminamos dándole un reposo de 150 días en botella, un último paso que marca la diferencia para conseguir un vermut equilibrado e intenso, de aromas herbales y persistente en boca. Botella: 1 l Grado alcohólico: 15% vol. Perfect serve En vaso o copa ancho, añadir 2 o 3 hielos y un twist de piel de naranja.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Licor café tradicional Paniagua
€7.50 IVA incluido
Un clásico de la licorería gallega. El licor café Paniagua se elabora según la fórmula tradicional de nuestros antepasados, un lento proceso de maceración en frío de granos de café arábico natural seleccionados dentro de nuestro aguardiente.
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Licor café al estilo tradicional
Como resultado, un licor oscuro con tonos iridiscentes, con un aroma donde predomina el café entre reminiscencias a naranja y chocolate, en la línea de esos licores tradicionales en los que nos inspiramos. En boca es equilibrado, con un retrogusto franco y persistente a café y a su base de orujo. Grado alcohólico: 28% vol. Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Licor tostado gallego tradicional Paniagua
€7.50 IVA incluido
Resultado de una esmerada elaboración, el licor tostado de Paniagua rememora el trabajo y conocimiento de los antiguos ‘poteiros’, aquellos ambulantes que visitaban las aldeas de Galicia para elaborar el orujo de la gente a cambio de diferentes productos.
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Licor tostado, gallego y tradicional
El aguardiente de orujo de Paniagua se macera de forma artesanal con azúcar caramelizado, derivando en un licor limpio y brillante con un atractivo licor caoba. En nariz es extremadamente complejo, con aromas caramelizados y eminentemente dulce y amable en boca, con una agradable persistencia. Grado alcohólico: 28% vol. Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Vermut Gallego Blanco Povarelo
€9.95 IVA incluido
El vermut Povarelo Blanco se elabora según la fórmula tradicional de la Familia Paniagua, datada de 1940. Seleccionamos vinos atlánticos de las tierras meridionales gallegas que estén en su segundo o tercer año con el objetivo de rebajar su gusto afrutado. De esta forma que prevalecen los sabores de la receta original, con una selección de 18 botánicos donde destacan la hierbaluisa, el balsámico, la genciana y el saúco.
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Vermut Gallego Blanco Original
Tras darle 14 semanas de barrica de roble al vino, lo maceramos con una selección de 18 botánicos, donde prevalece la hierbaluisa, el balsámico, la genciana y el saúco. Esta elaboración la culminamos dándole un reposo de 100 días en botella, un último paso que marca la diferencia para conseguir un vermut equilibrado e intenso, con aromas herbales y persistente en boca. Botella: 1 l Grado alcohólico: 15% vol. Perfect serve En vaso o copa ancho, añadir 2 o 3 hielos y un twist de piel de limón o de lima.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Crema de licor gallega tradicional Paniagua
€7.80 IVA incluido
Una receta centenaria que fusiona la crema de las vacas de pastos gallegos con nuestro orujo de aguardiente. Así se hace la crema de licor de Paniagua, con una esmerada elaboración para conseguir un sabor suave y un paladar exquisito.
Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Crema de licor, gallega y tradicional
A la vista es cremoso y de tonos tostados. Destaca por un aroma limpio e intenso donde se aprecia el orujo, el dulce de leche y el cacao, con recuerdos a vainilla y canela. En boca es extraordinariamente suave, apetitoso y con sutiles sabores frutales. Un trago delicado para disfrutar con tranquilidad en cualquier momento. Grado alcohólico: 15% vol. Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Agotado
Novilunio Mencía Ribeira Sacra
€6.05 IVA incluido
El río Sil ha conformado durante años la orografía de su transcurso, especialmente la del último tramo de su cauce antes de desembocar en el río Miño. Esta zona, frontera entre las provincias de Lugo y Ourense, está marcada por su particular fisonomía, con profundos cañones que se precipitan al río, espesos bosques de especies autóctonas y suelos verticales que ofrecen una gran riqueza de cultivos. Su inaccesibilidad proporcionó el retiro perfecto a diferentes órdenes religiosas desde hace más de 15 siglos, lo que le dio su característico nombre, Ribeira Sacra, que a su vez transfirió a la denominación de origen de los excelentes vinos que allí se producen.
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Mencía de la Ribeira Sacra
El Novilunio tinto de la Ribeira Sacra está elaborado con 100% de uva mencía. Plantada en suelos graníticos y pizarrosos, con diferentes cantidades de limos, arenas y arcillas, este vino se produce a partir de una viticultura integrada de muy bajo rendimiento y tradicional, heroica en bancales. Vendimiado de forma manual a partir de racimos seleccionados en cajas de 12 Kg, y fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada. Destaca por su color rojo cereza, con ribete violáceo y de capa media-alta. Su aroma es intenso y limpio, con reminiscencias a grosellas, frutas del bosque, fruta madura y un fondo floral a violetas, de marcada personalidad. En boca es fresco, equilibrado y sin aristas, con paso largo y complejo. Se distingue por su elegancia y complejidad. Es un buen acompañante de guisos especiados de pescado, arroces, bacalao, carnes blancas, risottos y legumbres. Grado alcohólico: 13% vol. Temperatura de servicio: de 16 a 18 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Agotado
Novilunio Albariño Rías Baixas
€6.05 IVA incluido
El Miño es el río más largo, caudaloso e importante de Galicia, el que vertebra el territorio y domina gran parte de su régimen fluvial. Es de los pocos cursos gallegos que no han formado una ría en su desembocadura en el Atlántico, un delimitador natural de la frontera con Portugal y vertebrador de una zona prolífera en producción vinícola como es O Rosal, la subzona meridional de la denominación de origen Rías Baixas. La intensidad del clima atlántico en esta región determina las características de la uva albariño, confiriéndole una maduración paulatina y sutil.
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Albariño de las Rías Baixas
De esta manera, el Novilunio Albariño está elaborado con un 100% de esta uva, vendimiado a mano, racimo a racimo, en cajas de 15 kg, y fermentado con levaduras de control y su propio pie de cuba, criado en depósito de acero durante 5 meses. Su aspecto es limpio y brillante a la vista, de color amarillo pajizo, con refljos dorados y tonos de lima madura. Su aroma desprende nítidas fragancias de frutas carnosas como la piña ácida, los albaricoques o el melocotón, y tiene un ligero fondo vegetal de hinojo y madreselva. Es un vino bien estructurado en boca, de gusto amable y acidez integrada, que recuerda a la manzana y al plátano, de cuerpo medio y largo postgusto. Si el Atlántico le otorga su personalidad, también le ofrece grandes posibilidades de maridaje con los pescados y mariscos característicos de su zona. También está abierto a otras posibilidades, como carnes blancas o quesos de pasta blanda. Grado alcohólico: 12,5% vol. Temperatura de servicio: de 9 a 11 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Licor de hierbas tradicional Paniagua
€7.50 IVA incluido
El licor de hierbas tradicional Paniagua es resultado de macerar lentamente, durante 6 meses, una selección de 14 botánicos autóctonos de Galicia en nuestro aguardiente de orujo, una elaboración que le da su característica suavidad.
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Licor de hierbas, estilo tradicional
Destaca por su color amarillo limón excepcionalmente limpio y brillante. En nariz es particularmente complejo, recordando a la hierbas silvestres del campo y con una gran variedad de matices herbáceos. Dulce y equilibrado en boca, deja regusto fresco y balsámico con toques de cilantro. Un licor de hierbas auténtico y elaborado al estilo tradicional. Grado alcohólico: 28% vol. Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Aguardiente de orujo tradicional Paniagua
€8.75 IVA incluido
Una referencia en nuestro catálogo por su respeto a las costumbres en la fabricación de orujos y licores tradicionales. El aguardiente de orujo Paniagua se caracteriza por su calidad y por mantener una elaboración basada en las fórmulas seculares.
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Aguardiente de orujo tradicional
Los bagazos frescos de las uvas, tintas principalmente, se destilan en alambiques tradicionales de cobre mediante el clásico sistema de arrastre de vapor. De esta manera se consigue una concentración pausada para lograr que un orujo incoloro, transparente y brillante, de aroma intenso y equilibrado, y de gusto potente y estructurado con notas florales y balsámicas. Grado alcohólico: 40% vol. Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Agotado
Novilunio Albariño sobre lías Rías Baixas
€6.65 IVA incluido
En torno a las orillas del Miño en su desembocadura en el Atlántico se extiende la comarca del Rosal, la subzona sur de la denominación de origen Rías Baixas, donde la uva Albariño se desarrolla en laderas orientadas a poniente y abiertas al mar. Un suelo granítico y arenoso, muy permeable, que permite obtener vinos muy finos y de una acidez equilibrada.
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Albariño sobre lías de las Rías Baixas
Ese entorno de clima atlántico, con temperaturas suaves durante el verano, favorece una maduración lenta y delicada, además de mantener una alta conservación de los aromas afrutados. Con estas vides se elabora el Novilunio Rías Baixas, 100% albariño, vendimiado a mano, racimo a racimo, fermentado con levaduras de control y su propio pie de cuba, criado y afinado sobre lías en depósito de acero durante 5 meses. Su aspecto es limpio y brillante, con un color amarillo dorado que deja entrever tonos verdosos y una capa de intensidad media. En nariz es es complejo y destacan sus notas a fruta madura y sus aromas de carácter frutal, con cítiricos y manzana verde, plátano, ciruelas, pomelo y ligero fondo floral. En boca destaca por su marcado volumen, con un gusto untuoso y salino, de acidez contenida y final sutil. Es glicérido, con un ligero punto de frescor por la acidez que aporta el albariño, y se caracteriza por su suavidad y cremosidad. Perfecto para aperitivos ligeros como berberechos al vapor. Se sugieren maridajes como pasta con mariscos, quesos poco curados o guiso de merluza. Grado alcohólico: 12,5% vol. Temperatura de servicio: de 9 a 11 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
The Tinkle Apple Ginebra Gallega
€16.50 IVA incluido
La Tinkle Apple Gin se concibió como una bebida realmente diferenciada, un trago distinto a la amplia oferta del mercado de las ginebras. Con esta idea, el agua era la primera elección clave, el elemento que determina la calidad de una ginebra y define su sabor y su aroma. A menos de 40 km de O Carballiño, donde elaboramos la Tinkle Apple, montaña arriba, en la Serra do Testeiro, se embotellan las Aguas do Paraño, que recoge el agua que emana de un manantial filtrado entre roca graníticas a más de 800 metros de altitud. Un agua de mineralización muy débil perfecta para la elaboración de una gran ginebra.
El destilado se realiza en alambiques de cobre de pequeño tamaño, con una triple destilación en pequeñas cantidades que garantiza su pureza y calidad.
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Ginebra Gallega Premium de Manzana
The Tinkle Apple Gin se culmina con una maceración a base de manzanas gallegas producidas de forma ecológica en la zona de A Estrada (Pontevedra) y suministradas por la Cooperativa Ullama. Aportan frescura y dulzor al resto de botánicos clásicos de la gama: el enebro y la raíz de angélica de Centroeuropa., el cilantro de Sudáfrica y los cítricos de la Comunidad Valenciana. El resultado es una ginebra fresca, suave y elegante, pensada para ser mezclada, alcanzando su máxima expresión al ser combinada con refrescos de lima. Botella: 70 cl Grado alcohólico: 37,5% vol. Perfect serve Llenar una copa de balón o vaso long drink con abundante hielo y añada:- 5 cl de The Tinkle Apple Gin.
- 20 cl de refresco de lima o limón.
- Decorar con láminas de manzana verde o manzana deshidratada.
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Novilunio Godello Ribeira Sacra
€7.25 IVA incluido
En su camino hacia el Miño, el río Sil serpentea por los cañones que él mismo ha erosionado durante miles de años. Esta zona de la Galicia central es conocida por su particular orografía y por la concentración de asentamientos religiosos que durante siglos han formado parte de sus laderas, lo que ha dado nombre tanto a la región como a la denominación de origen del vino que allí se produce. La Ribeira Sacra se caracteriza por sus viñedos imposibles que crecen en vertical a las laderas del cañón y por su viticultura heroica, particularidades que definen la personalidad de la gente y del vino que producen.
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Godello de la Ribeira Sacra
El Novilunio Ribeira Sacra está elaborado con 100% de uva godello, en suelos de origen granítico con facciones arenosas y limosas, frescos y permeables. Vendimiado a mano, racimo a racimo, en cajas de 15 kg, se fermenta en acero y se cría sobre lías en depósito de acero durante 5 meses. A la vista es brillante, de color limón pálido y con destellos acerados, con una capa de intensidad media. Su aroma tiene un marcado carácter frutal, con nariz perfumada a cítricos y manzana verde, plátano, ciruelas, pomelo y ligero fondo floral. En el paladar es refrescante, con acidez mineral y alta intensidad en boca, de paso sabroso, cálido, con una fresca acidez y una larga persistencia. Un excelente compañero de moluscos y mariscos, perfecto también para maridarlo con tapas ligeras y ensaladas. Grado alcohólico: 12,5% vol. Temperatura de servicio: de 9 a 11 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Crema de chocolate blanco gallega tradicional Paniagua
€7.80 IVA incluido
La combinación de la nata de leche de vacas gallegas y la manteca de cacao con nuestro aguardiente de orujo es el origen de esta bebida cremosa y suave, perfecta para satisfacer un momento de antojo dulce.
Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Crema de chocolate blanco, gallega y tradicional
De color blanco, su aroma destaca por la suavidad que le transfiere el chocolate blanco, y su sabor se caracteriza por un gusto dulce, suave y cremoso. Una bebida golosa e irresistible que se disfruta con la complicidad de la buena compañía. Grado alcohólico: 15% vol. Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
The Tinkle Dry Ginebra Gallega
€16.50 IVA incluido
Una ginebra gallega de corte premium. The Tinkle Dry Gin está elaborada con agua filtrada lentamente a través de suelos graníticos en el Alto do Paraño (Ourense), a más de 800 m de altitud.
Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Ginebra Gallega Premium
Los botánicos escogidos para la elaboración de la ginebra aportan sabores de diferentes partes del mundo: el enebro y la raíz de angélica, característicos del Centro de Europa; la piel de naranja y limón añaden a la ginebra un toque mediterráneo, tanto en sabor como en aroma; y el cilantro africano aporta al producto su sabor herbáceo y su elegancia The Tinkle es fresca, suave y elegante. Está pensada para disfrutar en compañía y para que su delicada intensidad permita disfrutar del combinado sin saturar. Botella: 70 cl Grado alcohólico: 37,5% vol.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Crema de tarta de almendra gallega tradicional Paniagua
€7.65 IVA incluido
La receta tradicional gallega de la tarta de almendras, uno de los postres gallegos por excelencia, es la base de esta crema suave y golosa elaborada con natas de leche de vacas gallegas.
Crema de tarta de almendra, gallega y tradicional
Entra por los ojos a primera vista gracias a su aspecto cremoso y su color tostado claro. Su aroma es complejo y está marcado por los matices de la almendra, que a su vez define su gusto suave y dulzón, equilibrado con un toque de amargor para conseguir una bebida redonda que se disfruta en cualquier ocasión. Grado alcohólico: 15% vol. Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºCAgotado
€6.20 IVA incluido
Los amplios valles que el río Miño y sus afluentes abren a su paso por la región occidental de la provincia de Ourense han generado una de las zonas vinícolas más importantes y conocidas de Galicia. Es el territorio del Ribeiro, que a su vez da nombre a la denominación de origen, un clásico de la viticultura gallega y una de las etiquetas con mayor desarrollo y proyección en los últimos años.
Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Treixadura del Ribeiro
El Novilunio del Ribeiro está elaborado con un 90% de uva treixadura y un 10% de albariño, plantadas sobre suelos de origen granítico frescos y permeables. Está vendimiado a mano, racimo a racimo, en cajas de 15 kg, y fermentado con levaduras de control y su propio pie de cuba, criado y afinado sobre lías en depósito de acero durante 5 meses. Destaca por su color amarillo, su aspecto limpio y brillante con reflejos dorados y por su capa de intensidad media. Su aroma es intenso, complejo y muy varietal, con notas de fruta fresca madura como la manzana o la pera. Es un vino estructurado y amplio que llena la boca, equilibrado y con cierta untuosidad y frescura. Tiene una buena armonía entre alcohol y acidez que le aporta redondez y cierta calidez, y culmina con un final largo y persistente. Marida muy bien con moluscos y mariscos, y es un buen compañero para tapas ligeras y ensaladas. Grado alcohólico: 12,5% vol. Temperatura de servicio: de 9 a 11 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Crema de arroz con leche gallega tradicional Paniagua
€7.80 IVA incluido
Un clásico de los postres de España llevado al vaso con respeto y esmero. La Crema de Arroz con Leche de Paniagua es fiel a la receta tradicional en la que se basa, elaborada con las natas de vacas gallegas.
Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Crema de arroz con leche, gallega y tradicional
Cremosa, dulce y suave, su aroma destaca por la presencia de la canela y del limón, característicos de la receta tradicional, y su sabor es también una representación leal del postre, cremoso y dulce, perfecto para disfrutar de una sobremesa alegre y relajada. Grado alcohólico: 15% vol. Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
€9.80 IVA incluido
Whisky al estilo del viejo oeste domado a base de canela fina. Con aromas avainillados, especiados y un regusto picante que te dejará con ganas de más.
Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Licor de whisky, intenso como el viejo oeste
De color cobrizo y con media intensidad, su aspecto es limpio, transparente y brillante. Tiene la complejidad aromática del whisky equilibrada con la intensidad especiada de la canela. En boca sorprende la intensidad de la canela tras una entrada dulce, y destaca también su regusto picante. Un trago contundente que anima a repetir y soltar las riendas por un día.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Limonciño gallego tradicional Paniagua
€6.85 IVA incluido
La cuidada maceración de corteza de limón en nuestro aguardiente de orujo da como resultado el Limonciño de Paniagua, una bebida suave y la acompañante perfecta para compartir una agradable sobremesa.
Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
Limonciño, gallego y tradicional
Detrás de su intenso color amarillo velado aparecen los aromas cítricos y frescos, donde predomina el olor de la piel de limón verde. Su sabor sorprende por un el equilibrio entre un gusto dulce y amargo, con un paso por boca suave y persistente. Grado alcohólico: 25% vol. Temperatura de servicio: de 3 a 7 ºC.Gastos de envío: 5,95 €. Envío gratuito para compras superiores a 55 €.
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